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ソバセンター

 投稿者:戸開そば  投稿日:2008年10月18日(土)18時37分42秒
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  松本でのそば祭りに行った後、
少々時間が余ったので、茅野市まで走りました。
目的地は「ソバセンター」。
正式には「そば資料館・研究センター」といいます。

まず迎えてくれたのは、ミレーの「ソバの収穫」。
この絵の本物はボストン美術館にあります。

2階建て構造の1階部分では、製粉・蕎麦打ちの行程が見学できます。
2階部分が研究センターです。
今はまだパソコンや実験器具が揃っておらず、
ただの資料館といった感じですが、
400もの在来品種のコレクションをはじめ、
まぁ、とにかく、そばのあらゆる情報が集まっています。

センターから少し外に出てみれば、
右に八ヶ岳、左に蓼科山と、景色もバッチリです。

一度行ってみるのもいいかも知れませんよ。

あっ、そうそう、
1階には「遊楽庵」という蕎麦屋もあります。
 
 
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